Декстрозный агар Сабуро является модификацией рецептуры, описанной Карлье, и представляет собой модификацию декстрозного агара Сабуро, который описан Сабуро для культивирования грибов (дрожжей, плесневых грибов), особенно полезных для грибков, связанных с кожными инфекциями.
Эта среда также используется для определения микробного загрязнения пищевых продуктов,
косметики и клинических образцов.